Recept: Griekse salade

Wil jij een gezonde én lekkere maaltijd op tafel zetten? Dan is deze overheerlijke salade misschien wel iets voor jou.
Ikzelf ben echt verzot op grieks eten. Als ik hem thuis maak, krijg ik altijd complimentjes en is ie zo op!

Benodigdheden:

6 tomaten
1 komkommer
200 gram olijven
225 gram feta
1 rode ui
50 ml olijfolie
snufje oregano

Hoe maak je het?

Snijd de tomaten en komkommer in blokjes. Snijd daarna het ui doormidden en in dunne plakjes. Voeg ze samen met de olijven in de kom. Breng het op smaak met oregano. Als je wilt kun je er wat peper en zout bij toevoegen.
Brokkel daarna de feta in stukjes en besprenkel de salade met olijfolie.

Et voilà, simpeler kan niet!

Wil je er nog iets anders bij serveren? Erg lekker bij deze salade zijn griekse gehaktballetjes (bifteki) met tzatziki, olijvenbrood of bladerdeeghapjes met kaas (borek).

En voor de alcoholliefhebbers onder ons, een glaasje Ouzo kan natuurlijk niet ontbreken.

Eet smakelijk!


Advertisements

03/01/2010. Tags: , , . Food.

7 Comments

  1. Une Mademoiselle AKA Martine replied:

    Klinkt lekker, ga ik eens proberen!

    Kus Kus Martine

  2. Deb replied:

    M’n Griekse mannetje maakt deze salade, soms zonder olijven, ook zo! Ik vind hem zo ook het lekkerst.

  3. Eline Fauconnier replied:

    zou het heel graag proberen, maar ik lust geen olijven 😦

  4. madambeauty replied:

    Hee Eline,
    je kunt de olijven ook vervangen door gebakken of rauwe paprika. dat is ook erg lekker! 🙂

  5. Annigje replied:

    Ik ben echt gek op Grieks eten! Van feta ben ik alleen niet zo’n fan, dus ik pak bij de Griek meestal de Mixed Salad. Erg lekker!

    Ik heb zin om binnenkort eens Grieks te gaan koken. Heb je nog meer Griekse recepten? Leuk!

  6. madambeauty replied:

    Er zullen binnekort nog meer recepten op de site komen 😉
    En natuurlijk wil ik nog meer Griekse recepten met jullie delen.

  7. Dhini replied:

    Ik ben gek op salade…heerlijk

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback URI

%d bloggers like this: